Il Territorio

Tra Roma, Napoli e Bari, nel cuore dell’Appennino centro-meridionale, alle falde del massiccio del Matese coi suoi 2.000 metri, vi è la regione più giovane d’Italia: il Molise, la regione dove tutto è naturale e conosciuta nell’epoca preromana come Sannio.

 

In una terra protetta da un ecosistema ben conservato, dove le tradizioni sono intatte, dove i boschi sono ricchi di bacche, fragole, funghi e tartufi, dove acque sorgive scorrono lungo i valloni, è nata Castellina tramite la captazione della sorgente Folgara nel comune di Castelpizzuto (l’antico Castrum Piczutum), in provincia di Isernia.

 

Nell’acqua Castellina vi sono la purezza e la salubrità di questo territorio incontaminato dell’entroterra italiano in quanto Castellina viene imbottigliata così come viene captata dalla sorgente senza alcuna aggiunta di additivi o trattamenti.